Mums! Pizza är nog alla favorit?Detta var min räddning när L matvägrade, så nu är frysen full med mini pizzabullar. Degen är en snabb pizzadeg som blir klar på 8-10 min. Jag kan garantera att detta blir nog den saftigaste och fluffigaste snabb pizzadeg ni har provat???
Ingredienser
5 dl vetemjöl
3,5 dl ljummet vatten
50 g smält smör(svalt)
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk florsocker
1 krm torrjäst
1 krm salt
Gör såhär
- Blanda mjölet och torrjästen och låt vila 5 min
- Tillsätt sedan resten av torrvarorna och blanda väl innan du tillsätter smält smör, ljummet vatten och mjölk.
- Knåda ordentligt tills gluten bildas, använda gärna en mixer för degknådning.
- Låt degen jäsa/vila 15 min och sedan påbörja utbakningen av pizzan.
- Kavla till en rektangel precis som man gör när man bakar kanelbullar. Fyllningen för barn bör vara milda produkter, som till exempel tomatsås, goudaost och kycklingkorv. Rulla lagom tätt och skär i skivor 2-3 cm.
- Grädda i ugn cirka 8-10 min Tips innan gräddningen pendla med lite vatten blandat med smör för att de inte ska brännas ??
- Smaklig måltid eller mellis!
Tyck till! Berätta gärna för mig vad du tyckte om degen och om det är något du kommer prova igen ☺️❤️
Senaste kommentarer