Jag älskar alla årstider men hösten är nog den mysigaste och vad är inte mer perfekt än varma soppor? Denna höstsoppan är fullpackad med vitaminer och energiboost ??☺️
Ingredienser
1 liter vatten
3 stora morötter
1 äpple
1 tsk riven färsk ingefära
2 tsk citronsaft
2 dl matgrädde 4 %
citronpeppar
(Salt&peppar)
- Koka ihop skivade morötter, hackade äpplen och ingefära tills morötterna har mjuknat
- Stavmixa till puré och tillsätt resterande. Ta ut en portion till barnen innan du kryddar.
- Låt koka upp 5 min
- Färdig för servering, lägg till mer citron vid behov. Servera med egna krutonger
Senaste kommentarer