Potatis och blomkålsgratäng

We Adore Babies

Hej och välkomna till min blogg! Natasa heter jag och är nybliven 26 årig mamma till en son född November 2015 som jag har ihop med min fantastiska fästman (27 år). Jag har stor passion för kost, näring och hälsa och har alltid tyckt om matlagning. Sedan jag själv fick barn blev jag inspirerad hur hemlagad barnmat kan underlätta matlagningen inom familjen och spara tid & energi. Idag jobbar jag som livsmedels- och hälsoskyddsinspektör inom offentlig sektor vilket har gett mig kunskap om säkerhet för människan hälsa. För övrigt brinner jag för mode, träning och resor. Följ gärna min blogg för här kommer jag bjuda på nya och enkla recept för hela familjen, information om näring, hälsa och säkerhet och mycket mer☺️Hoppas jag kan inspirera er! Frågor eller samarbeten maila mig här: [email protected]

Supergod potatis och blomkålsgratäng som både vuxna och barn gillar, snabb och enkel att göra?

Ingredienser

500 g potatis

1/2 blomkålsbukett eller 5-8 frysta blomkål

1 gul lök finhackad

1 dl mjölk

4 dl matgrädde 4%

2 tsk potatiskrydda

1 krm svartpeppar

1 dl prästost 31 %

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader
Skala och skiva potatisen. Låt vattnet koka upp under tiden du bereder potatisen. Låt koka 15 min
Finhacka löken och blomkålen. Fräs löken i smör tills mjuknat.
Sila av vattnet från potatisen och häll i mjölk, grädde och kryddor, låt koka 5 min.
Blanda i löken och blomkålen, rör om väl
Häll över i en ugnsäker form och strö över osten.
Gratinera i ugn 20-25 min
Färdig för servering

Tips för bebisar: Ta ut portion innan kryddningen och tillsätt 1 tsk smör, mosa till valfri puré och servera svalt.

Tips för barn: Ta en liten portion utan ost och servera lättmosat ??

We Adore Babies

Lämna ett svar Avbryt svar