Moussaka med kycklingfärs – We Adore Babies

We Adore Babies

Hej och välkomna till min blogg! Natasa heter jag och är nybliven 26 årig mamma till en son född November 2015 som jag har ihop med min fantastiska fästman (27 år). Jag har stor passion för kost, näring och hälsa och har alltid tyckt om matlagning. Sedan jag själv fick barn blev jag inspirerad hur hemlagad barnmat kan underlätta matlagningen inom familjen och spara tid & energi. Idag jobbar jag som livsmedels- och hälsoskyddsinspektör inom offentlig sektor vilket har gett mig kunskap om säkerhet för människan hälsa. För övrigt brinner jag för mode, träning och resor. Följ gärna min blogg för här kommer jag bjuda på nya och enkla recept för hela familjen, information om näring, hälsa och säkerhet och mycket mer☺️Hoppas jag kan inspirera er! Frågor eller samarbeten maila mig här: [email protected]

Moussaka finns i oändliga varianter och denna recept är så enkel och färdig inom 1 timme! Mild och god smak för barnen

Ingredienser

4 medelstora potatisar

1 schalottenlök

1 morot

50 g zucchini

100 g kycklingfärs

2 tsk tomatpuré

1 dl grädde

kycklingbuljong (saltfri)

nypa vitpeppar

nypa spiskummin

nypa oregano

1 ägg

2 dl mjölk

Gör såhär:

Skala och skär potatisen och moroten i skivor och låt koka ihop tills rotfrukten har mjuknat.
Under tiden fräs finhackad lök med kycklingfärs och hackad zucchini tills lättbrynt, tillsätt sedan tomatpuré, grädde, vatten och kryddorna. Låt puttra 10 min
Värm upp ugnen på 225 g, smörj en ungsäker
Lägg i halva satsen rotfrukt och mosa lätt med gaffel, lägg över kycklingfärsen och sedan resten av rotfrukten. Vispa ihop ägg och mjöl och gratinera i ugn cirka 15 min.
Låt svalna och servera. Mosa mer om det behövs

För vuxna gäller samma recept endast trippelsats. Tillsätt mer krydda, salt och peppar. Rotfrukten kan lämnas skivade

Smaklig spis ☺️??

We Adore Babies

Lämna ett svar Avbryt svar